VEGnord - les végétariens du nord - Quelques définitions

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Abolitionnisme

Application de la théorie du droit animal, fondée sur le principe que les animaux non humains, au même titre que les animaux humains, ont des droits inaliénables du seul fait de leur existence, et qu’il est donc illégitime pour un être humain d’exploiter contre son gré, de mettre à mort un autre animal, d’en consommer la chair ou d’utiliser une partie ou un produit provenant de cette exploitation.
Le mouvement abolitionniste nie donc toute légitimité aux zoos, aux cirques, à l’élevage ou (...) lire la suite
ALF

Cet acronyme de Animal Liberation Front désigne une organisation sans aucune structure qui met en pratique les théories de l’antispécisme et du droit animal.
"En effet, s’il n’est pas légitime d’exploiter des animaux, c’est notre devoir de les libérer des tortures perpétrées par les hommes" pourrait être le mot d’ordre de l’ALF.
L’ALF est loin d’être un groupe centralisé, dans les faits ce n’est qu’une signature laissée derrière les lieux de l’attaque par une ou plusieurs personnes (...) lire la suite
Antispécisme

Concept philosophique calqué sur la notion intra-humaine d’antiracisme.
Réflexion qui tend à réprouver moralement toute forme d’exploitation d’une espèce animale par une autre, si d’autres méthodes sont disponibles et si le gain atteint n’est pas supérieur au sacrifice nécessaire.
Celui qui a créé et popularisé ce concept est Peter Singer
Protection animale

Milieu associatif qui lutte pour un mieux être général des animaux domestique et d’élevage.
la SPA, la Fondation Bardot, One Voice ou la PMAF en sont les acteurs principaux en France.
Le mouvement abolitionniste lui reproche souvent une trop grande modération dans les objectifs à atteindre. Par exemple, la plupart de ces associations n’abordent pas le sujet du végétarisme, et vantent encore moins le véganisme comme mode de vie logique pour améliorer la condition animale. La protection (...) lire la suite
Vegan

ce terme très à la mode depuis quelques années vient directement de l’anglais, où il signifie simplement végétalien. Pourtant dans nos contrées il a pris rapidement un sens plus précis et en même temps plus large.
Plus précis parce que se dit vegan,un végétalien qui refuse de manger tout animal non humain et tout ce qu’il produit. Un vegan est par définition contre toutes formes d’exploitations injustes de l’animal par l’homme.
Plus large, parce que sont mises bien plus en avant toutes les (...) lire la suite
Végétalisme

Les végétaliens, à l’instar des végétariens ne consomment pas de viande, de poisson ou autres animaux vivants ou morts, et refusent également d’ingérer les produits issus indirectement des animaux : le lait, les oeufs et le miel, principalement.
La principale cause qui fait que certains optent pour ce mode d’alimentation réside dans une réflexion morale et philosophique et dans le refus consécutif d’exploiter sans juste contrepartie des créatures sensibles, donc qui comme nous, animaux (...) lire la suite
Végétarisme

Régime alimentaire qui exclut toute chair animale, que ce soit la viande, le poisson, les fruits de mer.
Les raisons de ce choix peuvent être très diverses : par compassion pour les animaux, pour des raisons écologiques, pour sa santé, par dégout du sang, par croyance, ...
En revanche les végétariens ne s’interdisent pas nécessairement les sous produits animaux, tels que le lait animal, les oeufs et le miel, contrairement aux (...) lire la suite